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2022 年9月是全民健康生活方式宣传月，今年宣传主题是“‘三减三健’ 健康相伴”，其中减盐、减油、减糖仍是此次宣传月的核心要点。在此健康饮食趋势下，以低糖环保为特点的植物蛋白成为食品饮料行业瞄准的业务增长新高地。作为植物蛋白饮品头部品牌，养元六个核桃在持续加大研发投入的同时，也在不断创新产品品类，六个核桃2430、植物奶等低卡0糖产品的相继上市也进一步引领行业高质量发展。

研发投入支撑价值潜力  长期主义推动可持续发展

在消费市场0糖低卡的健康营养需求高涨之下，食品饮料企业竞争也更加激烈。其中，研发是必不可少的环节。乳品分析师宋亮认为：“饮品消费，从最初的碳酸饮料逐渐走向茶饮料、养生饮料，又接着走向健康饮料，包括植物蛋白饮品等，接着又趋向于功能性饮品，是这样一个变化过程，企业需要不断地研发推陈出新。”

近年来，作为植物蛋白饮品头部企业，养元饮品不断加大研发投入。相关资料显示，养元饮品自2018年上市以来，每年的研发投入都在递增。养元饮品2021年研发费用达到6220.03万元，较2020年的5919.99万元提高了5.06%。

养元饮品的研发投入，让其不仅拥有自己的企业技术研发中心机构，还充分利用外部资源的同时，持续强化自身技术研究实力，充分发挥院士工作站、博士后科研工作站等七大研发平台的研发优势，实现创新转化能力的提升。

在不断加大研发投入同时，品质一直都是养元饮品坚持的底线，真材实料与匠心工艺也为其输出高品质营养饮品夯实基础。

据悉，以核桃为主原料的六个核桃选用的是黄金产地核桃原料，运用独创的工艺：【5·3·28】核桃乳生产工艺、“全核桃CET冷萃工艺”以及“五重细化研磨工艺”等，在保证口感与营养价值的同时，也让营养更易吸收。

在研发与品质加持下，养元饮品持续加宽加深行业竞争护城河，与此同时，其也在践行为国民健康保驾护航的企业使命。

加快品类创新  引领健康营养风潮

对于消费者而言，饮品不仅要好喝更要喝好，0糖低卡成为主流需求。《健康中国饮料食品减糖行动白皮书（2021）》指出，据测算我国无糖饮料市场规模将在2027年达到276.6亿元。有了研发与品质支撑，六个核桃在产品品类创新上也在不断展现出其雄厚实力，六个核桃2430及植物奶饮品就是其鲜明代表。

据了解，六个核桃2430采用全新的精简配方，产品具备0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0糖等多重属性。而六个核桃2430不仅迎合了消费者关于0糖低卡的需求，同时也在研发创新上让健脑日常可感知。

六个核桃绕2430研发灵感来源于一项科学研究。据中国疾病预防控制中心对于核桃健脑功效的一项科研成果表明：每天补充24g核桃，连续30天，对学生记忆有显著的正向作用。基于这项研究结果，养元饮品严格量化标准，创新推出六个核桃2430，每罐240ml核桃乳中含有24g核桃仁。

业内人士指出，六个核桃2430的落地不仅开启了企业产品研发的新思路，为中国健康饮品迈向营养量化新时代树立了里程碑；更为全民脑健康提升提供了普世可行的方案。

在六个核桃产品矩阵扩充的同时，养元饮品瞄准当代年轻人对于环保、健康、绿色等营养需求重磅推出了植物奶饮品。

养元植物奶采用非转基因大豆搭配优质核桃仁，以细化研磨+UHT灭菌技术加工，更大程度保留原料营养，口感也更为新鲜。与此同时，养元植物奶中含有9.0g优质蛋白，2.0g原生膳食纤维，且具有“0添加香精、0胆固醇、0反式脂肪”的健康特点，天然植物蛋白，营养更均衡。

随着绿色健康饮食越来越成为国民推崇的养生生活方式，减糖减脂也将成为食品饮料行业未来发展的重要方向。养元六个核桃凭借先发优势拿到新赛道入场券，或将引领行业更快发展。