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随着疫情防控新政策的出台，“每个人都是自己健康第一责任人”的意识深入人心。为提高自身免疫力，国人越发关注日常饮食，尤其是在蛋白质方面更为重视。如何补充蛋白质？除了在生活中适量食用鸡蛋、瘦肉、豆制品等含有蛋白质的食物外，饮用植物蛋白饮品也是不错的选择。其中，养元饮品旗下的六个核桃2430更以高蛋白、0香精、0胆固醇等优点吸引了广大消费者，在日常饮用、健康减脂、养生等多元化的场景中频繁出现。

三大黄金产区 臻选优质原材料

食品安全重如山，食品安全不仅关系到我们的身体健康，也决定着我们的生活质量。食品安全是一家食品企业的道德底线，也是企业的“生命线”。

作为专注植物蛋白领域多年的知名企业，养元饮品始终坚持食品安全原则，在原料筛选上下足功夫，全国各地遍寻优质核桃原产地，最终确定了太行山、云南、新疆等中国核桃主产区，并建立了核桃原料优质基地，将品质把控在自己的手中，守护国民“舌尖上的安全”。

技术壁垒层层突围，实现核桃营养最大化

根据欧睿数据，2021年中国人均每年植物蛋白饮品的饮用量仅为2.5kg/人，远低于美国、欧盟等发达国家的人均水平。

为了让国人摄入更多的植物蛋白营养，养元饮品在核桃饮品生产过程中采用自主研发的“5·3·28”工艺和全核桃CET冷萃工艺。“5·3·28”工艺由“五项专利、三项独特技术、二十八道工序”组成，可有效地解决核桃本身营养不易吸收、携带不便、口感涩腻的问题；全核桃CET冷萃工艺则是通过独创的靶向脱离工艺去除核桃乳涩腻感，将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。经过这些工艺生产出来的六个核桃，不仅营养丰富，而且口感醇厚，更易被身体吸收。

加大科研投入 产品矩阵再扩充

产品研发能力是一个企业爬坡过坎、破圈突围的核心支撑，养元饮品深谙此道。自2018年上市以来，养元饮品不断增加研发投入，不仅拥有了自己的企业技术研发中心，还形成了一定规模的办公、管理、科技与交流等多方面数字化、网络化、视觉化的现代科研基地。与此同时，研究室还与北京工商大学、河北医科大学、华南理工、江南大学、中国食品发酵工业研究院等高等院校建立了紧密的伙伴关系，在植物蛋白领域研发方面开展了全方位、多层次的合作。

在如此强大的企业势能下，养元饮品在六个核桃的基础上稳中提质，结合中国科学院的研究成果，研发了营养价值更高、产品配方更精简、口感更细腻醇香的六个核桃2430。据悉，每罐六个核桃2430含24g核桃仁，0糖0香精0胆固醇，而且核桃结构被研磨得更加细腻，可达纳米级，营养更易被吸收。

目前，养元饮品凭借着多年的发展历程中沉淀出了属于自己的企业生命力，也拥有了庞大的用户基群，吸引着众多消费者的目光。未来，养元饮品将继续以高品质原料、高技术实力、高味蕾体验为基础，为国民打造更多“营养”“口感”“安全”在线的高品质产品！